プロバイオティクスって一体なに？詳しい定義からヨーグルトとの関係まで紹介

編集スタッフ　小辰 2018.04.02

1,986 views

この記事の読了時間：約 6 分 19 秒

ここ数年、腸内環境に関する話題はメディアでも注目を集めていますよね。

そんな中で、「プロバイオティクス」という単語を聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。

あまり耳馴染みのない「プロバイオティクス」という単語ですが、定義が少し難しいこともあり、「腸内フローラと何が違うのかよく分からない」「自分で調べてもみたけれど、あまりよく分からなかった」と疑問を感じている方もいらっしゃるかもしれません。

そこで今回はプロバイオティクスの定義から、腸内フローラ・プレバイオティクスとの関係まで、分かりやすく紹介していきます。

プレバイオティクスについて知りたい方、過去にプレバイオティクスに関する記事を読んだけれどよく理解できなかった、という方は必見です。

プロバイオティクスの定義とは？どんな効果がある？
プロバイオティクスと腸内フローラの関係は？
プロバイオティクスと乳酸菌の関係は？
プロバイオティクスはヨーグルトにも含まれる？
プロバイオティクスのサプリはある？
プロバイオティクスとプレバイオティクスの関係は？
プロバイオティクスQ＆A
腸活関連のおすすめ商品

プロバイオティクスの定義とは？どんな効果がある？

プロバイオティクスとは「健康に利益をもたらすと考えられている微生物」のことで、1989年にイギリスのフラー博士によって定義されました。

プロバイオティクスの代表的な微生物には乳酸菌やビフィズス菌があげられ、私たちの生活に馴染みの深い、ヨーグルトやサプリメントからも摂取できます。

ただし、食品・医薬品・化粧品など、消費者が日常生活を送るにあたり、接する機会のある製品の許可や違反品の取り締まりを行っている米国食品医薬局（FDA）が、プロバイオティクスの栄養機能表示は承認していません。

そのため、「プロバイオティクス」は乳酸菌やビフィズス菌と比較して、まだまだ耳馴染みのない方も多い単語と言えるでしょう。

プロバイオティクスと腸内フローラの関係は？

人の腸内には複数種類の微生物が生息していることをご存知でしょうか。
健康への利害を問わず、腸内に生息している微生物の総称のことを「腸内フローラ」といいます。

プロバイオティクス自体も腸内に生息している微生物の一種ではあるものの、「プロバイオティクス」と呼べるのは健康に利益をもたらす微生物に限ります。

つまり、プロバイオティクスは腸内フローラの中の一部の微生物ということですね。

プロバイオティクスと乳酸菌の関係は？

プロバイオティクスに該当する微生物は複数あり、乳酸菌もその一種です。

乳酸菌とは、糖類を発酵することで多量の乳酸を生成する細菌の総称で、「ラクトパチルス・プランタラム」「ラクトパチルス・ガセリ」「ビフィドバクテリウム・ロングム」などがあげられます。

ヨーグルト・チーズなどの乳製品、醤油・味噌などをはじめとした発酵食品など、私たちに身近な食品にもたくさん含まれている微生物です。

乳酸菌の効果｜サプリは効果的？ダイエット効果も検証しました
花粉症やダイエットの強い味方と言われている乳酸菌ですが、他にも色んな良い効能があります。
乳酸菌の種類、乳酸菌を含むさまざまな食品、自分に合った乳酸菌の探し方や、サプリによる摂取・乳酸菌のダイエット効果などを検証しました。

乳酸菌の効果｜サプリは効果的？ダイエット効果も検証しましたの記事を見る

乳酸菌サプリ｜効果・効能と正しいサプリの飲み方とは
腸」＝全身の健康を左右する重要ポイントという考え方が常識になってきた昨今。
腸内環境を整える「菌」たちの活躍に注目が集まり、「菌活」といった言葉も生まれています。
そんな「菌活」のひとつが乳酸菌サプリ。
いつでもどこでも手軽に摂れるうえ、毎日続けやすいのが魅力です。
「食事と同じように効くの？」「具体的な効果は？」「副作用はないの？」
今回は、乳酸菌サプリの気になるポイントについてご説明します。

乳酸菌サプリ｜効果・効能と正しいサプリの飲み方とはの記事を見る

プロバイオティクスはヨーグルトにも含まれる？

乳酸菌がプロバイオティクスの1種であることからも分かるように、プロバイオティクスの含まれているヨーグルトもあります。

また、プロバイオティクスをそのまま摂取するときよりも、ヨーグルトでプロバイオティクスを摂取することで、胃酸や消化液でも死滅しにくくなり、生きた状態のまま腸に届きやすいということも報告されています。

ヨーグルトの中には「プロバイオティクスヨーグルト」として販売されている商品もあるので、気になる方は調べてみてはいかがでしょうか？

プロバイオティクスのサプリはある？

プロバイオティクスにはサプリもあり、通販でも様々な商品が販売されています。

しかし、通販で簡単に手に入れることができるからと、気軽に購入・摂取してしまうのは良くありません。

プロバイオティクスは「健康に利益をもたらすと考えられている微生物」と定義されているものの、その安全性は個人の健康状態によっても異なります。

特定の疾患を持っている方はもちろん、健康状態に問題がない方であっても、必ずしも安全な製品だとは言い切れません。

プロバイオティクスのサプリメントを摂取したいと考えている方は、まずは医療関係者に相談し、摂取しても問題ない健康状態であることと、正しい摂取方法についても必ず確認を取るようにしましょう。

プロバイオティクスとプレバイオティクスの関係は？

「プロバイオティクス」をご存知な方の中には、「プレバイオティクス」という単語を聞いたことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

プロバイオティクスが「健康に利益をもたらすと考えられている微生物」であるのに対し、プレバイオティクスは「腸内の有用菌の働きを促す」物質のことを指し、イギリスのグレン教授・ベルギーのマルセル教授によって提唱された考え方と言われています。

ちなみに、プロバイオティクスとプレバイオティクスを組み合わせたものには、「シンバイオティクス」という別の名称があります。

興味のある方は、シンバイオティクスについても調べてみても良いかもしれませんね。

シンバイオティクスとは？乳酸との関係や良い食べ合わせも解説！
といえば、「シンバイオティクス」ですよね。
しかし、シンバイオティクスについて理解しようと思っても、何だか難しそうなカタカナ文字の羅列に、抵抗を感じてしまう方も多いのではないでしょうか？
今回はシンバイオティクスについて知りたい方のために、詳しく紹介していきます。

シンバイオティクスとは？乳酸との関係や良い食べ合わせも解説！の記事を見る

プロバイオティクスQ＆A

プロバイオティクスと呼ばれる菌の具体例を教えてください

プロバイオティクスとは「健康に利益をもたらすと考えられている微生物」のことで、様々な種類が存在しています。
具体的には、下記のような種類があげられます。

微生物名	特徴・働き	生息場所・食品
ラクトパチルス・プランタラム	・糖類を発酵することで多量の乳酸を生成する・生成する乳酸によっては糠床の腐敗を抑える	漬物やキムチ
ラクトパチルス・ガセリ	・糖類を発酵することで多量の乳酸を生成する・胃酸に強い耐性を示す性質を持つ	漬物やキムチ
ビフィドバクテリウム・ロングム	・酸や酸素に強い・整腸作用など	人の腸内