黒炒り玄米とは

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玄米茶にカフェインは含まれる?効果効能は?作り方もご紹介

ふんわりと香ばしい香りが人気の玄米茶。「カフェインは含まれるの?」「妊娠中も飲める?」「どんな効能があるの?」「ダイエットに効くって本当?」玄米茶に関するさまざまな疑問にお答えします!

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伝統製法で酢酸菌が生きているお酢を造る、サガビネガーさんにおじゃましてきました

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びわの葉エキスに使っている有機玄米焼酎を製造されている豊永蔵さんに取材にいってきました。原料のお米は、オーガニック認証を受けた自社農園と契約農家さんで栽培され、有機栽培によって育てられた地元の「球磨の米」と「球磨の水」を使った焼酎造りを実践されています。

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農薬も肥料も一斉使わない「自然農法」でお米を栽培されている「おがた健康農園」の緒方弘文さんに会いに行ってきました。 緒方さんの農園を実際に見せていただき、たくさんの貴重なお話しを伺うことができました。

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